З принципу роботи сублімаційної сушарки її можна розглядати як структуру двох великих холодильників плюс вакуумний насос. Один із холодильників відповідає за заморожування ліофілізованого продукту в кубики льоду, а потім вакуумний насос створює середовище з низьким вакуумом.
У середовищі зі зниженим тиском теплові константи, такі як температура кипіння та плавлення об’єкта, відповідно зменшуються. Тому продукт у сублімаційній сушарці можна сублімувати з твердої речовини в газоподібний при низькій температурі після незначного нагрівання.
Потім газ надходить до іншого великого холодильника, де він уловлюється та повторно конденсується в кубики льоду. Коли вода з ліків повністю зливається, процес сублімації завершується.
Під час роботи машини для сублімаційної сушки контроль температури евтектичної точки (або евтектичної точки) продукту має великий вплив на ефект сублімаційної сушки. Так звана евтектична точка - це температура, при якій весь розчин конденсується.
Зазвичай використовувані прилади для вимірювання евтектичної точки в основному базуються на принципі раптової зміни питомого опору під час фазового переходу.
Взагалі кажучи, досвідчені користувачі можуть отримати температуру евтектичної точки (або евтектичної точки), спостерігаючи за зміною властивостей продукту через оглядове вікно під час етапу попереднього заморожування.
Коли продукт починає замерзати, температура, яка визначається термопарою, зануреною в продукт, раптово підвищується через екзотермічне явище процесу заморожування.
Понад 90 відсотків води видаляється до точки евтектики (або евтектичної точки), цей процес можна назвати сублімаційним сушінням або первинним сушінням.
Також важливо судити про час закінчення первинної сушки. Занадто рано або надто пізно спричинить зміни в якості ліофілізованого продукту. Інтуїтивно зрозумілий спосіб визначити, чи закінчилося первинне сушіння, — це судити за формою виробу.
Після закінчення первинного сушіння більша частина вологи видаляється. Можна помітити, що на виробі також є лінія води, яка продовжує падати, поки не зникне.
Зникнення ватерлінії означає, що сеанс сушіння добігає кінця. Про другий метод можна судити за тенденцією зміни тиску в камері сублімаційної сушки. Коли більша частина тиску в камері сублімаційної сушки припиняється, тиск у камері сублімаційної сушки буде продовжувати падати, поки не стане лінійним.
Про третій спосіб можна судити за зміною температури продукту. Коли більшу частину води буде видалено, температура ліофілізованого продукту буде ближчою до температури полиці.
Застосування сублімаційної сушарки
